プロの味

先日、事務所でお世話になっている代理店の方にお誘いを頂いて
事務所の亀井さんと
FM北海道支社長さんのお宅で贅沢な料理をご馳走になりました

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とても家庭では出せない料理と味に感動しっぱなし
ローストビーフ、上海ガニ、毛ガニ、カキ、鮭 ナドが見事に調理されていました

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そして、驚いたのがこの 釜戸!
お米もお肉も炭で火を通すんです。

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おこげもできた、お米はイクラと卵かけご飯で
美味しかったぁ~

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最後にはお取り寄せをされたという
線香花火で冬の夜を温め

こだわりの料理の数々に
ホームパーティーでのおもてなしについて考え直した夜でした

師走のお忙しい時期に時間をつくって頂いて
ありがとうございました